สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ผมพ่อครัวแมว เจ้าเก่าคนเดิม เอาสูตรทำแกงเขียวหวานอร่อยๆมาฝากกันครับ เป็นสูตรที่ลูกค้าหลายๆคนชอบ เวลาผมไปจัดเลี้ยงให้กับลูกค้า ลูกค้าหลายคนชมตลอดว่าแกงเขียวหวานจากพ่อครัวแมวอร่อยจริงๆ ไปจัดงานบ้างเจ้าใช้บริการจัดเลี้ยงกับผมบ่อยมาก ทุกครั้งต้องสั่งเมนูแกงเขียวหวาน วันนี้พอมีเวลาผม พ่อครัวแมวเลยมาอัพสูตแบ่งปันกันนะครับ

เริ่มที่วัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันก่อนเลยนะครับ

เนื้อหมู ผมใช้ชายสัน ที่ติดมัน หรือ บางคนจะใช้สันคอหมูก็ได้นะครับ แล้วนำไปหมักกับน้ำมันพืชและซีอิ๋วขาวให้เข้าเนื้อ

น้ำปลาใช้น้ำปลาอย่างดีนะครับผมลงทุนส่วนนี้รสชาติเลยออกมาอร่อยครับ

พริกแกงใช้พริกแกงเขียวหวาน และ ใส่พริกแกงเผ็ดไปหน่อยให้มีสีสวยงาม

มะเขือเวลาหั่นเสร็จแล้วแช่น้ำเกลือไว้นะครับ จะได้ไม่ดำ

ส่วนขั้นตอนและวิธีทำตามสูตรในคลิปนี้เลยครับ

ใครลองทำแล้วเอารูปมาโชว์กันบ้างนะครับบบบ