สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ผมพ่อครัวแมว แวะเอาสาระความรู้เกี่ยวกับดอกหอม มาฝากกันครับ ซึ่งดอกหอมนิยมเอามาผัดกับโปรตีนต่างๆตามชอบ แล้วแต่คนชอบเลยครับ

จะเอาดอกหอมนี้ไปผัดใส่ไก่ ใส่หมู ใส่กุ้ง ก็ตามชอบเลยครับ ส่วนผมวันนี้เอาดอกหอมผัดใส่กับตับหมูครับ

ซึ่งตอนแรกผมคิดว่าดอกหอมนั้นจะมีกลิ่นฉุนเหมือนกระเทียม แต่ผัดเสร็จแล้วไม่มีกลิ่นฉุน ไม่มีรสขม เลยครับ

ประโยชน์ดอกหอม เช่น
ฟอสฟอรัส
เบตาแคโรทีน
วิตตมีน A B C
มีแร่ธาตุหลายชนิด เหล็ก สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม

สรรพคุณของดอกหอม
บรรเทาอาการปวดตามข้อกระดูก
แก้ฝี
ป้องกันโรคมะเร็ง
ช่วยบำรุงความจำ
ทำให้นอนหลับสบายขึ้น
ทำให้เจริญอาหาร
ขับสารตะกั่ว
ช่วยลดไขมันในเลือด
ลดคลอเรสเตอรอลในเลือด
ช่วยบรรเทาโรคกระดูกพรุน
ช่วยรักษาภูมิแพ้ หวัดคัดจมูก
ช่วยรักษา หอบหืด
ช่วยขับเสมหะ
แก้อาหารท้องอืด ท้องเฟ้อ
ช่วยขับปัสวะ
ช่วยขับพยาธิ