สอนผัดสปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานสูตรนี้อร่อยโครตๆ
สวัสดีครับผมพ่อครัวแมววันนี้จะมาเผยสูตรผัดสปาเก็ตตี้ซอสแกงเขียวหวานของร้านต้นมะขาม
สปาเก็ตตี้ซอสแกงเขียวหวานร้านผมอร่อยมากๆเลยนะครับอยากให้ทุกคนได้ลองเลย มีลูกค้าบางท่านชอบเมนูนี้มากถึงกับต้องซื้อที่ละสามสี่ถุงแล้วเอาไปเก็บใส่ตู้เย็นพอจะทานค่อยมาอุ่นด้วยไมโครเวฟ ที่ลูกค้าต้องซื้อครั้งละเยอะๆเพราะว่าร้านผมไม่ค่อยได้เปิดร้าน ส่วนใหญ่ผมจะรับทำข้าวกล่องและงานจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่
มาๆโม้มาเยอะมาดูกันครับว่าสูตรผัดสปาเก็ตตี้ซอสแกงเขียวหวานของร้านต้นมะขามแซ่บมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมนะครับ
- เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก
- พริกชี้ฟ้าแดง และพริกชี้ฟ้าเขียว
- ใบมะกรูด
- ใบโหรภา
- เนื้อไก่
- นมสด
- พริกแกงเขียวหวาน
เครื่องปรุง สำหรับ 1 ที่
น้ำตาลตรึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ปลายช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาวปลายช้อนโต๊ะ
นมสดประมาณเอาครับถ้าชอบเข้นๆน้ำไม่เยอะก็ใส่น้อยหน่อย ถ้าชอบน้ำๆก็ใส่เยอะหน่อย
วิธีการผัดสปาเก็ตตี้ซอสแกงเขียวหวาน
- เริ่มต้นใช้ไฟกลางใส่น้ำมัน ผัดกับพริกแกงเขียวหวานจนพริกแกงส่งกลิ่นหอมฉุน
- ใส่นมสดผัดให้พริกแกงละลาย
- ใส่เนื้อไก่ผัดจนใกล้สุก
- ใส่พริกชชี้ฟ้าแดงและเขียวพร้อมกับใบมะกรูดฉีกลงไป
- ใส่ใบโหรภา ผัดนิดหน่อยแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดจนน้ำและเนื้อเข้ากันดี
มาดู VDO การผัดสปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานกันเลยดีกว่าครับ
ใครสนใจสูตรในการทำอาหารอร่อยๆของติดตามได้ในช่อง Youtube ได้เลยนะครับ >>>youtube สอนทำอาหารร้านต้นมะขามแซ่บ
ต้องลองๆ