ผักคะน้า
ว่ากันเรื่องของผักคะน้ากันก่อนและกันนะครับ ผักคะน้าเป็นผักที่สามารถปลูกได้ดีในประเทศไทยให้ผลผลิตได้ทั้งปีผักคะน้ามีประโยชน์มากมายหลายอย่างเลยเช่น
– คะน้าช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างในร่างกาย เพราะว่าคะน้านั้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
– ในผักคะน้ามี “วิตามินซี” และ “วิตามินเอ” ช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา อีกทั้งยังมีสาร ลูทีน (Lutein) ที่จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจกได้
– ในผักคะน้ายังมีส่วนสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงจาก ธาตุเหล็กและธาตุโฟเลต ด้วย
– ผักคะน้ามีแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน และยังช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
– คะน้ามีสรรพคุณ ที่มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
-ในผักคะน้ามีโฟเลตสูง ซึ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์ เพราะช่วยลด๓าวะความเสี่ยงต่อการที่เด็กทารกพิการแต่กำเนิด
-ผักคะน้ามีเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ

ส่วนเมนูอร่อยๆของผักคะน้าที่ร้านต้นมะขามไม่ควรพลาดคือ คะน้าหมูกรอบ ครับอยากสุขภาพดีกินผักคะน้าลองเมนูนี้เลยคะน้าหมูกรอบ หรือถ้าไม่ชอบก็เปลี่ยนเป็นผัดซีอิ๋ว หรือ ราดหน้า ก็ได้ครับมีส่วนผสมของผักคะน้าอยู่เยอะครับ

พูดไปพูดมาจากคะน้าหมูกรอบมันชักจะยาวไปกันใหญ่แล้ววันนี้ขอจบสาระดีๆเกี่ยวกับผักคะน้าเท่านี้ก่อนและกันครับ