กินชะอมแล้วดีอย่างไร

กินชะอมแล้วดีอย่างไร

สวัสดีครับ พูดถึงชะอมบางคนถึงกับส่ายหน้าไม่เอากันเลยทีเดียว ที่ทราบกันดีเรื่องของกลิ่นของชะอมจะไม่ค่อยถูกชะตากับใครหลายคน แต่ตัวเจ้าชะอมผักที่อยู่คู่คนไทยมาช้านานนั้นมีประโยชน์มากมากหลายประการด้วยกันเลยนะครับ


วันนี้ร้านต้นมะขามแซ่บขอแนะนำเมนู “แกงหมูสามชั้นใส่ชะอม” “แกงส้มชะอมกุ้ง”ที่มีประโยชน์ ต่อร่าง การ 10 ประการ

แกงหมูสามชั้นใส่ชะอม
แกงหมูสามชั้นใส่ชะอม
แกงส้มชะอมกุ้ง อาหารถวายพระเลี้ยงแขกเป็นอย่างดี
แกงส้มชะอมกุ้ง อาหารถวายพระเลี้ยงแขกเป็นอย่างดี

ประโยชน์ชะอม(Climbing Wattle) มีมากนักแล มาดูกันครับว่าดีอย่างไร

  1. ชะอมช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีวิตามินเอสูงมาก
  2. ชะอมจะช่วยบำรุงให้เส้นผมให้สวยและเงางาม มีน้ำหนักเป็นธรรมชาติ อีกทั้งยังช่วยลดการแตกปลายของเส้นผมได้
    3.ชะอมมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ
  3. ชะอมมีส่วนช่วยในการขับถ่ายได้ดี และยังป้องกันโรคท้องผูกอีกด้วย
    5.รากชะอมนำมาฝนกินช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง และช่วยขับลมในลำไส้
  4. ชะอม มีส่วนช่วยบำรุงเส้นเอ็น
    7.ชะอมช่วย รักษาการอักเสบ เป็นผื่นแดง หรือ อาการอักเสบที่ลิ้น ได้
    8.ในชะอมจะมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งฟอสฟอรัสจะช่วยให้วิตามินต่างๆ ทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ยิ่งขึ้น
  5. มีเบต้าแคโรทีน ซึ่งสามารถช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งและช่วยป้องกันโรคหัวใจ อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูมีน้ำมีนวล อ่อนเยาว์ ไม่ดูแก่ก่อนวัย
    10.ชะอมอุดมด้วยธาตุเหล็ก โดยจะช่วยในการบำรุงเลือด ช่วยให้ระบบการหมุนเวียนไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้ดีขึ้น
น้ำพริกกะปิอร่อยๆ ทานคู่กับสด ปลาทูทอด ไข่ทอดชะอม
น้ำพริกกะปิอร่อยๆ ทานคู่กับสด ปลาทูทอด ไข่ทอดชะอม

ใส่ความเห็น